Гортензии – как выбрать свежие цветы и эффектный букет

Гортензии пользуются большим спросом, потому что цветы эффектно смотрятся и долго сохраняют свой внешний вид. Но при покупке важно смотреть не только на размер соцветия или красивый оттенок, гораздо важнее понять, насколько цветок свежий, хорошо ли он напитан влагой и не начал ли уже терять форму. На этой странице вы найдете ответы на эти и другие вопросы.

Какие бывают гортензии

В цветочных магазинах чаще всего продают крупнолистные срезочные гортензии. Они отличаются большими соцветиями, плотными стеблями и выразительной палитрой. Иногда в цветочных встречаются более редкие формы, но для обычного покупателя проще различать все гортензии не по сортам, а по оттенкам.

Белые гортензии

Белая гортензия выглядит чисто, объемно и торжественно. Ее часто используют в свадебных букетах, интерьерных композициях и нежных подарках. В отличие от многих белых цветов, гортензия не выглядит строгой.

Белые сорта хорошо сочетаются с розами, эустомой, пионами, ранункулюсами, лилиями и зеленью. В монобукете белая гортензия смотрится спокойно и дорого, особенно если соцветия крупные и ровные.

Голубые и синие гортензии

Голубая гортензия – один из самых узнаваемых вариантов, который также пользуется большим спросом. Такой цветок хорошо подходит для летних букетов, свадеб в светлой гамме и композиций, где хочется добавить свежий акцент.

Синие и голубые оттенки могут быть разными – от почти небесного до насыщенного василькового. Иногда на одном соцветии есть переходы в сиреневый или зеленоватый тон – это естественно и часто выглядит очень красиво.

Голубые гортензии хорошо сочетаются с белыми розами, эустомой, дельфиниумом, сиреневой маттиолой, эвкалиптом и светлой зеленью. Выбрав голубые цветы, важно не перегружать букет слишком большим количеством ярких оттенков, чтобы сохранить чистоту цвета.

Розовые гортензии

Розовая гортензия может быть нежно-пудровой, светло-розовой, насыщенной малиновой или с переходами в персиковый и сиреневый. Такой цветок хорошо подходит для женственных букетов, дней рождения, свиданий и свадебных композиций.

Светло-розовая гортензия особенно красиво смотрится с кремовыми розами, пионами, ранункулюсами и эустомой. Более насыщенные оттенки можно использовать как главный цветовой акцент.

Зеленые гортензии

Зеленая гортензия во флористике встречается не так часто, но выглядит очень стильно. Она может быть светлой, почти салатовой, или более сложной с кремовыми, белыми, розовыми и коричневыми переходами.

Зеленые гортензии хорошо сочетаются почти со всеми цветами, например, они могут выступать как спокойная основа для роз и пионов или как необычный акцент в минималистичном букете.

Особенно интересно зеленая гортензия смотрится в осенних композициях, где есть бордовые, терракотовые, кремовые и пудровые оттенки.

Сиреневые и фиолетовые гортензии

Сиреневые гортензии выглядят нежно, но не слишком привычно, поэтому они хорошо подходят для спокойных романтических букетов, свадебных композиций и подарков с более тонкой цветовой гаммой.

Фиолетовые сорта воспринимаются выразительнее. Их можно использовать в букетах с белыми, розовыми, кремовыми и зелеными цветами. Такой оттенок хорошо смотрится в композициях, где нужна глубина, но не хочется использовать бордовые или красные тона.

Антик-гортензии

Антик-гортензии – это сорта со сложными, немного приглушенными оттенками. В них могут сочетаться зеленый, бордовый, розовый, сиреневый, коричневый и кремовый оттенки.

Их часто используют в авторских букетах, осенних композициях и интерьерном декоре. Они хорошо смотрятся с розами глубоких оттенков, георгинами, хризантемами, сухоцветами и декоративной зеленью.

Важно не путать естественный антик-оттенок со старением цветка. У качественной антик-гортензии цвет сложный, но соцветие выглядит плотным и живым. Если мелкие цветки сухие, ломкие или провисшие, это уже не декоративная особенность, а признак увядания.

Как выбрать свежую гортензию

Крупное соцветие может быть красивым, но если оно уже потеряло влагу, дома цветок быстро поникнет. Поэтому цветы нельзя выбирать по размеру, важно обращать внимание на целый ряд признаков:

• Соцветие выглядит плотным и упругим
• Мелкие цветки не подсохли по краям
• Шапка не провисает

Свежая гортензия выглядит наполненной, то есть ее мелкие цветки держатся плотно, шапка не провисает, листья не вялые, а стебель хорошо держит вес соцветия.

Лучше всего оценивать гортензию в руках или хотя бы вблизи. Издалека она почти всегда кажется эффектной, особенно в упаковке. Но именно детали показывают, насколько хорошо цветок сохранится после покупки.

Если гортензия уже слегка поникла в магазине, не стоит надеяться, что дома она точно восстановится. Иногда цветок можно улучшить дома, обновив срез и воду, но для подарочного букета лучше сразу выбирать свежие варианты.

Соцветие

Соцветие – главная часть гортензии, которая подскажет возраст цветов. Оно состоит из множества маленьких цветков, которые все вместе должны создавать плотную, ровную и живую форму. Если шапка выглядит рыхлой, с провалами или участками, которые уже начали опускаться, цветок точно не первой свежести.

У свежей гортензии соцветие не рассыпается. Даже если цветки расположены не идеально симметрично, общий объем сохраняется.

При выборе цветов особенно внимательно нужно смотреть на нижнюю часть соцветия. Иногда верх кажется красивым, а снизу уже видны подсохшие, потемневшие или смятые участки. В букете это может быть незаметно сразу, но дома такие места быстро испортят общий вид. На фото ниже хорошее состояние соцветия при взгляде снизу.

Мелкие цветки

Каждый отдельный цветок у гортензии небольшой, но именно их состояние определяет впечатление от всего букета. Лепестки должны выглядеть свежими, без сухой кромки и темных пятен.

Если отдельные мелкие цветки начали скручиваться внутрь, гортензия уже теряет влагу, а значит, не простоит долго.

Стебель

Стебель гортензии должен быть достаточно крепким, потому что ему нужно удерживать крупное соцветие. Он может быть толстым и немного древеснеющим, особенно у больших сортов – это нормально.

Плохой признак – мягкая, скользкая или потемневшая нижняя часть. Если вы не видите стебля при покупке, например, цветок стоит в плотной упаковке, лучше попросить флориста показать основание стебля.

У гортензий иногда делают специальную подготовку стебля, чтобы цветок лучше пил воду. Поэтому нижняя часть может выглядеть не так, как у розы или тюльпана. Главное, чтобы она не была испорченной, с неприятным запахом и признаками размокания.

Листья

Листья у гортензии крупные и очень хорошо показывают состояние цветка. Если они свежие, плотные и держат форму – это хороший знак. Если соцветие красивое, но листья совсем вялые, лучше отнестись к такому цветку осторожно. Так же очень часто флористы обрывают все листья, чтобы гортензия могла дольше сохранять свой внешний вид и это абсолютно нормально.

Оттенок

Цвет гортензии может быть очень сложным, поэтому не каждый переход оттенка означает проблему. У многих сортов естественно присутствуют зеленоватые, сиреневые, пудровые или кремовые участки.

Когда покупать гортензии

Гортензии часто ассоциируются с летом и началом осени, хотя в цветочных магазинах они могут быть доступны и в другое время года. Сезонные гортензии особенно красивы в естественных оттенках, например, белом или голубом.

В жаркую погоду гортензии требуют особого внимания. Их нельзя долго носить без воды, оставлять в машине или держать на солнце. Если букет покупается летом, лучше заранее продумать транспортировку.

Гортензии подходят для подарков, где хочется произвести впечатление без чрезмерной строгости. Например, такой букет можно подарить на день рождения, годовщину, свадьбу, 8 Марта или новоселье.

Белые и кремовые гортензии подойдут для спокойных и торжественных композиций. Розовые – для нежных и романтичных подарков. Голубые и сиреневые – для свежих, немного необычных букетов. Зеленые и антик-сорта – для стильных авторских композиций.

Как ухаживать за гортензией дома

Гортензия очень любит воду – это главный принцип ухода. После покупки ее не стоит надолго оставлять без вазы, особенно если на улице тепло. Чем быстрее цветок получит воду, тем выше шанс, что он сохранит форму. Поэтому в вазу надо наливать большое количество воды, как на фото ниже:

У гортензии плотный стебель, поэтому при подрезке лучше использовать острый секатор или нож. Иногда флористы дополнительно расщепляют нижнюю часть стебля или снимают немного плотной кожицы, чтобы цветок лучше пил воду. Дома это можно делать аккуратно, если есть опыт, но без необходимости лучше не повреждать стебель слишком сильно. Вот фото как это должно выглядеть в идеале:

Гортензию лучше держать в прохладном месте. Прямое солнце, батареи, обогреватели или жаркая кухня ей не подходят. В сухом теплом воздухе соцветие может поникнуть буквально за несколько часов.

Что делать, если гортензия начала вянуть

Иногда гортензия опускает соцветие даже при хорошем уходе. Это не всегда означает, что цветок уже погиб, часто причина в нехватке влаги. Гортензия может потерять тургор, но при правильных действиях частично восстановиться.

Сначала нужно обновить нижнюю часть стебля и поставить цветок в чистую прохладную воду. Если соцветие сильно поникло, некоторые флористы используют более глубокое отпивание, для этого помещают стебель в воду на длительное время, а иногда аккуратно увлажняют и само соцветие.

Важно: восстановление возможно не всегда, если мелкие цветки стали сухими и бумажными, а стебель снизу размягчился, вернуть свежий вид уже сложно.

Можно ли засушить гортензию

Гортензии хорошо подходят для сушки, особенно сорта с плотными соцветиями и сложными оттенками, особенно интересно засыхают зеленые, антик, розовые и бордовые оттенки.

Для сушки лучше выбирать цветы, которые уже достаточно зрелые, но еще не испорченные. Слишком свежая и водянистая гортензия может высохнуть неравномерно, а старая – просто осыпаться и потерять форму.

Самый простой способ сушки – поставить гортензию в вазу с небольшим количеством воды и дать ей постепенно высохнуть. Вода будет уходить медленно, а соцветие сохранит форму лучше, чем при резкой сушке. После полного высыхания цветок можно оставить в сухой вазе.

Сухую гортензию нужно беречь от влажности и прямого солнца. От влаги она может потерять форму, а от яркого света – выгореть.

Гортензия в свадебных букетах

Гортензия помогает быстро создать объем и мягкую форму, хорошо смотрится на фотографиях и подходит для нежных цветовых решений. Белые, голубые, розовые и кремовые гортензии особенно популярны в букетах невесты и декоре церемоний.

В букете невесты гортензия может быть основой или дополнением. Если сделать ее главным цветком, композиция получится округлой, мягкой и выразительной. Если добавить несколько соцветий к розам, пионам или эустоме, то букет станет более пышным и цельным.

Для свадеб важно выбирать только свежие гортензии. Они должны выдержать транспортировку, фотосессию и несколько часов без идеальных условий. Но в жаркую погоду даже с очень свежими гортензиями нужно быть осторожнее. Если свадьба проходит летом на улице, стоит обсудить с флористом, насколько этот цветок подходит для конкретных условий.

Значение гортензий

Гортензии символизируют искренность, благодарность, гармонию и душевность. За счет своей пышной формы они также ассоциируются с изобилием, теплом и щедростью.

Но значение во многом связано с оттенком, например:

• Белые гортензии воспринимаются как символ чистоты и спокойствия
• Розовые говорят о нежности и теплой привязанности
• Голубые символизируют доверие, свежесть и легкость
• Зеленые ассоциируются с природностью, обновлением и равновесием

Сложные антик-оттенки часто выбирают для букетов с более глубоким, зрелым настроением.

Интересные факты о гортензиях

Гортензии известны не только во флористике, но и в садоводстве. Их выращивают в садах, парках и на участках, где они образуют большие цветущие кусты. Садовые гортензии могут цвести долго и менять оттенки в зависимости от сорта и условий.

У некоторых гортензий цвет связан с кислотностью почвы. В саду один и тот же сорт может давать более голубые или более розовые оттенки при разных условиях. В срезке цвет уже сформирован, но эта особенность сделала гортензии особенно интересными для садоводов.

Название гортензии часто связывают с водой, что очень символично, потому что цветок действительно влаголюбив. В букете гортензия быстро показывает, хватает ли ей воды.

Ответы на частые вопросы

Чтобы выбрать самые свежие гортензии, необязательно быть флористом. Следующие ответы на частые вопросы помогут вам сделать верный выбор.

Как понять, что гортензия свежая?

Свежая гортензия выглядит наполненной и упругой. Соцветие держит форму, мелкие цветки не подсохли, листья не висят, а стебель внизу не размягчен и не пахнет старой водой.

Сколько стоят гортензии в вазе?

В среднем гортензии стоят в вазе около 5-10 дней. При хорошем уходе и прохладных условиях свежие цветы могут сохранять форму даже более 2 недель, но многое зависит от сорта, степени зрелости и того, не терял ли цветок влагу до покупки.

Почему гортензия быстро завяла?

Чаще всего причина в нехватке воды, жаре, старом стебле или неправильной транспортировке. Гортензии очень влаголюбивы, поэтому долгое пребывание без воды может быстро сказаться на внешнем виде.

Можно ли восстановить поникшую гортензию?

Иногда да, для этого нужно обновить нижнюю часть стебля, поставить цветок в чистую воду и дать ему время напитаться.

Еще никто не написал комментариев.