Саррацения (мухоловка)

Эти многолетние, корневищные, болотные травы принадлежат к числу самых крупных насекомоядных растений. Нижние листья саррацениевых чешуйчатые; над ними возвышается розетка из нескольких крупных короткочерешковых ловчих листьев, преобразованных в своеобразные трубковидные кувшины или урны с широкими отверстиями на верху.

Насекомое, привлечённое прекрасным ароматом, издаваемым нектароносными желёзками, которые выделяют в большом количестве нектар, садится на ловчий лист и начинает скользить по медовой дорожке всё ниже и ниже. Стенки листьев-ловушек саррацении покрыты волосками, допускающими движение насекомых только во внутрь. Вскоре насекомое попадает в ловушки-накопители, из которых уже не может выбраться. Насекомые растворяясь в пищеварительных соках обеспечивают растение не только азотом, но и значительно увеличивают в его тканях содержание кальция, магния и калия.